今回は「路地裏の隠れ家グルメ特集」。長野・諏訪・上田・松本、県内各地に潜む知る人ぞ知る名店を一挙ご紹介。築100年超の蔵、住宅街の奥、小道の先の2階…。たどり着いた人だけが味わえる、とっておきのひと皿をお届けします♪
長野駅から善光寺へ続く中央通り。新田町交差点の小道を左へ50メートル進むと、カラフルな花が迎えてくれます。「探す時間も楽しんで」という店主の言葉どおり、たどり着いた瞬間の達成感がまた格別です。
築100年以上の蔵の中にフランスがある♡
店内は築100年以上の蔵を改修したフレンチベースの洋食店。外観からは想像できないほど広い店内は、レトロだけど華やかな香りが漂う。昔の蔵と現代がおしゃれに融合した空間が広がり、入った瞬間からワクワクが止まらない！
魚と野菜が一皿で主役！「パナシェ」の衝撃
お店イチオシ「魚介のパナッシェ」は地元産野菜7～8種の中に魚が鎮座する目を引く一皿。パナシェ＝混ぜるの意味。皮はカリッ、身はびっくりするほどしっとりな魚と、種類豊富な野菜を混ぜながらいただきます☆バジルソースとオマールドレッシングが絡み、豊かな味わいに驚かされます。
あつあつのストーブ・ココット！とろとろ「豚肉のブレゼ」の誘惑
器ごと熱々で運ばれ、バターライスの上で崩すと肉と、スープをしみしみに吸ったキャベツのうまみがじんわり感じられます。口の中でとろけるような柔らかさに箸が止まりません。
路地一本入ったところのお店をふらっと開けたら、素敵な空間が広がっていて、まるで異世界に迷い込んんだよう♡小池さんは「いい空間で居心地よかった、料理もおいしかったと共感してもらえたらうれしい」と話します。あなたも小道の先の”出会い”を探しに行ってみませんか？
※この記事は、長野放送「土曜はこれダネッ！」（2026年6月6日放送）で紹介された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
ラ・リュミエール(La.Lumiere)
住所 長野市新田町1541-2
電話 026-217-1487
営業 11:00～14:00 ／ 17:30～22:00（夜は完全予約制）
休み 日曜・月曜
Instagram https://www.instagram.com/la.lumiere_restaurant