アフタヌーンティーも楽しめる隠れ家カフェでちょっと休憩。スイーツカフェ「ポーズ」5月オープン！アルコール類も提供＠松本市

松本市深志にスイーツカフェ「ポーズ」が2023年5月にオープンしました。店主の伊藤さん手作りの旬の食材を使ったスイーツはテイクアウトもOK。アフタヌーンティーが楽しめるセットやアルコール類も提供しており、居心地の良い空間で時間を忘れてくつろぐことができるカフェです。

「ポーズ」の店主は諏訪市出身の伊藤みずきさん。
元々会社員だったという伊藤さん。知人の大家さんから以前居酒屋として利用されていた物件を紹介され、色々なタイミングも重なり、「これも経験になるだろう」と考えお店を出すことを決意。製菓の専門学校に通い、洋菓子店でも勤務した経験から、手作りスイーツを中心とするスイーツカフェに決めました。
「『ポーズ』という言葉には”少し停止する、休む”という意味があります。静かで落ち着いた空間で営業しているので立ち寄って休んでいってください」と伊藤さん。

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「アフタヌーンティーセット」1,800円。
ドリンクに加え、選べるケーキとフルーツ、焼き菓子のプレートが付いたお得なセット。
※写真のドリンクは「ルイボスティー」、ケーキは「抹茶レアチーズ」。

「抹茶レアチーズ」は濃厚なチーズと抹茶の風味が楽しめる贅沢な一品。ルイボスティーとの相性も抜群です！

店内に入るとまず目にとまるのが焼き菓子。
左から「シフォンケーキ」180円、「スコーン」150円、「アップルパイ」500円、「キッシュ」500円。
中でも人気の「アップルパイ」は「なるべく地元の作物を使っていきたい」と、安曇野市の「あづみ野中村農園」のりんごを使用しています。
※季節により販売商品に変更があります。最新の情報はInstagramをチェック。

冷蔵ケースには旬の果物などを取り入れて作るスイーツが。

「キャラメルバナナ」480円。

「桃のコンポート」480円。

「抹茶のレアチーズ」400円。

アルコール類も取りそろえています。お酒は500円～。
現在は夕方までの営業ですが、「いずれはお酒に合うおつまみなども用意して夜営業も始めたい」と伊藤さん。

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一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席。

カウンター奥にはソファ席を用意。
「くつろぎやすいように」と席の間隔も広めにとっています。

「子ども連れでも気兼ねなく来店してもらいたい」と子どもが遊べるスペースを設置しています。

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お店は松本市の深志神社近くの路地裏。

〈TEXT&PHOTO：Web Komachi編集部こまちや〉

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