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「HALF/cafe(ハーフカフェ)」が8月オープン。ランチ･スイーツタイムを楽しめる新店！9月から看板スイーツも登場！小布施町の超人気カフェの姉妹店＠長野県長野市

ショコラテリーヌ専門店「Salon de Sweets ぱぁせんと」芳醇な風味と口どけを楽しめるチョコレートスイーツ！夏季限定フルーツたっぷりのチーズスイーツ「カッサータ」も7/27(土)～新登場！＠長野県長野市

絵本や専門書など多ジャンルがそろうシェア型書店＆カフェがオープン「本と茶 TOBIRA（扉）」本とともに本格抹茶やスイーツを楽しんで＠長野県大町市

8/1(木)東京から長野県上田市へ移住＆オープン！衝撃を受けたパンケーキのおいしさを届けたい「CAFE Poli（カフェ ポリ）」自家製プリンやスコーンなどサブメニューも充実＠上田市

青木村で優雅なティータイムを過ごせる“完全なる隠れ家カフェ”『はるまきガーデンテラス』。手がけるのは冷凍春巻き工場?!＠長野県小県郡青木村

7/27(土)オープンで北信エリア初出店！全国のお取り寄せスイーツが24時間買える店「24sweets shop 長野店」かき氷やロールアイス、ドリンクなど話題の映えスイーツが多数そろう＠長野市

歴史情緒あふれる信州松本で、フランス菓子･台湾スイーツなどの伝統的な郷土菓子を味わう「菓子壱／KASHI ICHI（かしいち）」8/1(木)よりかき氷を期間限定で提供スタート！＠長野県松本市

7/7(日)オープン！イタリアンレストラン「diningフタリヤ」ランチは約20種のサラダ･前菜が食べ放題！パスタやナポリピッツァと味わって。キッズスペース完備で子連れランチにもおすすめ＠長野県長野市

6/24(月)オープン「centotto gelato（チェントットジェラート）MIDORI長野店」信濃町産とうもろこし･黒姫高原牛乳など信州食材で作る人気ジェラート専門店が長野駅ビルに12月末まで期間限定出店！＠長野県長野市

6/29(土)オープン！「夜空にアイス 松本店･長野店」全国に拡大中の夜アイス専門店、松本は初上陸！夜アイスでパフェのような夏スイーツを楽しんで。2024年メニューも公開中＠長野県松本市･長野市

蔵の街に佇むノスタルジーな古民家カフェ「La Vie Lante（ラビラント）」開業のきっかけはタルトタタン！｢ゲストハウス蔵｣併設＠長野県須坂市

こだわり素材使用のカリッとカヌレ「隠れ家菓子工房 koti（コティ）」ホールもオーダーできる生ケーキや焼き菓子もおすすめ。キュートなギフトボックスも用意＠宮田村