【信州初上陸グルメ】「高木珈琲」の自家焙煎コーヒーとふわとろパンケーキで、ちょっと贅沢な日常を

今年３月、イオンタウン松本村井の一角にオープンした「高木珈琲」。
2020年に大阪に1号店がオープンし、行列ができる店として話題に！全国で6店舗目となる新店です。

明るく広々とした店内では、自家焙煎したこだわりのコーヒーと、話題のパンケーキを楽しめます。

一番人気は「パンケーキ」！注文後にメレンゲを立てた、できたてのふわふわ食感

クリームとベリーがたくさん入っていて、上に大きなイチゴを添えたパンケーキは、ナイフがいらないくらいの柔らかさ。
生地の程よい甘さ、そこにクリームと甘酸っぱいベリーが合わさった最強のコラボレーション。美味しくないわけがありません！

季節限定のパンケーキも充実。肉汁があふれるハンバーガーも！

季節限定のパンケーキも楽しみのひとつ。今は、サクサクのパイ生地を使ったメニューを味わうことができます。サクサクのパイ生地とふわふわのパンケーキのコラボレーション！自分の好みでソースをかけていただきます。

そして、ガッツリ食べたい方にはハンバーガーもおすすめ！

バンズは地元松本のパンを使用。全国各地に店舗があるなかで、すべてパンの味が異なるのも特徴です。
まず最初来るのはお肉のがつんとしたうまみ。パティも鉄板でひとつひとつ丁寧に焼き上げており、肉汁がじゅわっとあふれます。パンのほんのりとした甘みが、ハンバーガーの具材の味を引き立てます。

カフェタイムも、そしてがっつりランチも楽しめるのが高木珈琲の魅力です。

「日常をちょっと贅沢にする」ハッピーな空間

店長さんにお話を聞いたところ、「高木珈琲は『私の日常をちょっと贅沢に』がコンセプト。お客様のちょっと贅沢な一日がスタートできるような、ハッピーが届けられるようなお店にしていきたいです。」とのこと。

何気ない1日を、ちょっと贅沢な気分にしてくれる高木珈琲。お買い物のついでに、気軽に立ち寄りたい気になる新店です！