豆の個性を活かすコーヒーを。「自家焙煎珈琲専門店 観音崎珈琲（かんのんざきコーヒー）」生産者が見えるラインナップが魅力＠下諏訪町

1杯の珈琲が人生の転機となり、それが珈琲に関心を寄せるきっかけになったという店主。「珈琲はただ苦いだけでなく、フルーツであることを伝えたい」と、生産者の顔が見える珈琲豆を厳選し、それぞれの個性を活かして焙煎しています。気に入った豆は購入もでき、観光で訪れた際はもちろん、日常の1コマとしてもぜひ気軽に立ち寄ってみて。

「本日のロースト」と珈琲豆を練り込んだオリジナル「珈琲フィナンシェ」（380円）。

珈琲豆は定期的に入れ替えしているんだとか。購入時は好みを伝えておすすめを聞くのもです。

〈MENU〉
本日のロースト　　500円〜
水出しアイスコーヒー　　500円〜
カフェラテ　　550円
珈琲フィナンシェ　　380円
バニラアイストースト　　550円
珈琲豆　　670円（100g）〜

※長野Komachi2023年12月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「日常の1コマとして心安らぐ場になれたらとてもうれしいです。」と店主のシマダミライさん。

気軽に立ち寄りやすい、温もりある店内。

デザイナーの奥さまが珈琲の味をイメージして描いた絵の数々が飾られています。

2023年7月29日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年12月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）

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