そば･うどん– tag –

妥協なく厳選した食材を使用する「食事処 素楽（そら）」下諏訪駅近くだから観光も普段使いもしやすい＠長野県･下諏訪町

地粉を使った自家製うどんと目にも楽しい具だくさんのつけ汁「地粉 肉汁うどん いちだ家。（じごなにくじるうどん いちだや）」麺の量は小盛〜山盛からチョイス＠高森町

毎日店内で作る自家製極太麺「うどん たかの」提供がとにかく早い！ドリンク持ち込みも自由＠長野市

馬刺し･そば･おやきで信州の味覚をすべて満喫！「呑者屋（のんじゃえ）」＠白馬村

豊富な種類がそろう天ぷらを信州そばと共に。「天ぷらと手打ち蕎麦　さわの庵（さわのあん）」せいろと天ぷらのセットがおすすめ＠長野市

「自然の恵み そばと、カフェ　凱 -Toki- （トキ）」信州産の食材本来の味を生かした自然の恵みを感じる料理を堪能しよう＠小諸市

先代から受け継ぐ味を守る地元伊那エリアのソウルフードを「新兵ヱ（じんべえ）」で堪能しよう＠南箕輪村

富士見町の本店から暖簾分けした店主が手がける信州そばとラーメンの共演「蕎麦 国界（こっかい）」＠松本市

製粉所直営のそば屋「食楽彩々 そば処 みよ田（みよた）」駅ビルで味わう信州の味＠長野市

安くておいしい、気軽に入れる「そば処 二代目 竹渕（にだいめたけぶち）」＠松本市

茅葺き屋根の古民家で味わう四季折々の料理と信州･戸隠そば「大久保の茶屋（おおくぼのちゃや）」＠長野市

磊庵はぎわら ［佐久市］ソバの実にこだわり、自家製粉した香り高いソバ