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松本に新たなラーメン店「STARVALLEY NOODLES/スターヴァレイヌードル」4月オープン！ファン感涙！汁なし担担麺の名店が再凱旋＠長野県松本市

【5/20(火)オープン】「麺道 麒麟児」一門の実力派が満を持して独立！小布施に誕生する新たな注目ラーメン店「小布施中華蕎麦 たか野」@長野県小布施町

人気ラーメン店「麺匠文蔵」直営の焼肉店「焼肉文蔵」が佐久平駅近くにオープン！ランチセットや「牛蔵らぁめん」も＠長野県佐久市

老若男女問わずホッとする味のやさしいラーメン「諏訪のラーメン なべや」調味料やトッピングでアレンジも楽しんで＠岡谷市

7/8(月)オープン！鶏の旨味を存分に表現した鴨出汁ラーメン「鴨麺と炭焼き処 あさま」野沢菜や福味鶏など信州素材を使用した豊富なサイドメニューも魅力＠長野県･軽井沢町

4/25(木)オープン！あっさりから濃厚まで充実したラインナップ「たけろくらーめん」諏訪湖観光のついでにもおすすめな好立地＠長野県諏訪市

和食処の昼時間にのどぐろ出汁の贅沢ラーメンを提供「麺家 むら瀬（むらせ）」特製具材は冷めないように別盛り＠松本市

12/8(金)オープン！「喜多方らぁめん 喜本（きもと）」のメニュー写真を入手！松本エリアでは珍しい日本三大ラーメン“喜多方ラーメン”の専門店に期待が高まる！＠長野県松本市

ラーメン専門店「小麦SOBA食堂 NIRVANA(ニルヴァーナ)」が12月6日(水)グランドオープン！「拉麺 阿吽」店主の新たなる挑戦＠長野県長野市

松本市白板に、鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供

たっぷり貝出汁を利かせたラーメン「貝出汁らぁ麺 麺屋いろり」低温調理のチャーシューも自慢＠松本市

東京を代表する名店出身の店主が手がける塩の概念を覆す極上のラーメン「小麦そば 池（いけ）」立体感のある鶏と魚介の塩清湯＠松本市