【イオンモール須坂特集】信州初上陸『ラーメン 魁力屋』　京都発の懐かしく奥深い醤油ラーメンを一足早く＠長野県須坂市

10月3日にグランドオープンするイオンモール須坂。そこに出店する長野県初上陸の店ををシリーズで紹介します。ラーメン激戦区・京都で愛されてきた『京都北白川 ラーメン魁力屋』を、埼玉県の店まで行って、一足早く取材してきました。

香りも豊か　懐かしい醤油味

看板メニューの「京都背油醤油ラーメン」。熟成醤油ダレに鶏ガラスープを合わせ、背脂を浮かせた一品。湯気と一緒に醤油の香りが広がります。

スープはさっぱり・すっきりしていますが、背脂のコクも加わって、奥深い味。中細ストレート麺と良く合います。さすが、京都の人気店です。

チャーシューが２倍、味付玉子と海苔３枚をトッピングした「全部のせ」も人気。この豪華さで税込み1100円は、お得感ありますよね。

パラパラ炒飯との相性抜群

ラーメンの鉄板コンビであるチャーハンも見逃せません。強火で炒めた「焼きめし」は一目でわかるパラパラ感。

単品でも注文できますが、ラーメンとセットで注文すると、297円のプラスで味わえます。主張しすぎない味なので、ラーメンのスープとの相性は抜群。セットで注文する人が多いそうです。

『ラーメン 魁力屋』は3階のフードコートにオープン。鉄板コンビを味わってみてはいかがでしょうか。