和とスパイスが調和するカレーとスイーツを堪能「スパイス食堂 色縁 irobuchi（いろぶち）」絵のように彩り豊かなひと皿＠松川村

店主の吉澤香代子さんが1年かけて民家を改装し、「地元松川村で食堂を開きたい」と開業した「スパイス食堂 色縁 irobuchi」。提供するカレーのテーマは【体と心が元気になるカレー】で、付け合わせには「ひとつのお皿に色彩がたくさんあるように」と旬野菜の副菜がたっぷりのっています。カラフルなワンプレートをぜひ味わってみて。

約10種類のスパイスを調合し、みそや黒酢など和の食材も取り入れ親しみやすい味わいに仕上がりました。

「カレー1種盛り」1,100円
画像はカボチャやアズキ入りの「紫色のカレー」。隠し味にスパイスを入れた総菜など約7種類の副菜が味わうことができます。

「カレー2種盛り」1,200円
カレーの種類は3種類。2種盛りも注文できます。

八角やシナモンなどで煮たアズキを添えた手作りの「プリン」（500円）。

〈MENUの一部〉
きいろいポケットのカステラ　　400円
koho coffeeのコーヒー　　500円
チャイ　　450円

※長野Komachi2024年9月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

2024年3月28日オープン

※長野Komachi2024年9月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください