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ネタにこだわった宝石のような海鮮丼 『カジュアル割烹FUTANJI(フタンジ)』夜は名物の「贅沢こぼれ寿司」も＠下諏訪町
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ラーメン専門店「小麦SOBA食堂 NIRVANA(ニルヴァーナ)」が12月6日(水)グランドオープン！「拉麺 阿吽」店主の新たなる挑戦＠長野県長野市
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「居町ベーカリー＆珈琲ラボ」11/16(木)オープン！新店「休日のバゲット」と「フルーツ＆ブレッド サンチ」「Jクロワッサン」「Jオーガニック珈琲」の複合施設＠長野県長野市
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地域と人がつながる場所へ。自家焙煎コーヒーと自家製スイーツ･焼菓子を楽しむカフェ「aL coffee&bake（アル コーヒーアンドベイク）」が11/1オープン＠松本市
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心とカラダを整えるスパイスカリー専門店「C’s Curry（シーズカリー）」東京から長野へ移住し新しく店舗を10/29オープン！おうちでアレンジできるカリーペーストも＠小諸市
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四軒長屋をリノベーションした複合施設「ポータリー」が10/4オープン！アパレルショップや焙煎所が集い、諏訪エリアを楽しむきっかけに＠諏訪市
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発酵食を取り入れたランチとカフェ「発酵と暮らし おはこ」が11/4(土)オープン！弁当やスイーツのテイクアウトも@池田町
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信州のブランド鶏「ぎたろう軍鶏」と焼あごの旨みを味わえるラーメン店「雷紋そば 龍飛鳳舞（りゅうひほうぶ）」が8月オープン！＠松本市
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中信エリア初出店！10/6(金)オープン！レアなステーキをアツアツ溶岩石で楽しむ人気店「石焼ステーキ贅（いしやきすてーきぜい）南松本店」＠松本市
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10/29(日)グランドオープン！ハンバーグ専門店「焼肉屋のハンバーグ あみや」ジューシーなお肉を信州産にこだわった調味料で存分に味わって＠松本市
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長野県初出店！ふるしゅわ食感のパンケーキ専門店「こびとぱん 長野」10/23(月)オープン。フルーツやクリームのたっぷり乗った手軽なスイーツ！＠長野市
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味噌製造･販売を行う“山吹グループ”から生まれたラーメン店「信州味噌らーめん 山吹（やまぶき）」が10/1オープン！鶏･野菜など17種の出汁と合わせる自慢の味噌＠小諸市
