手みやげにも喜ばれる上質な菓子屋「穀雨 kokuu(こくう)」おいしさを追求したスイーツや旬を感じる季節限定商品を提供@飯田市

2024年4月飯田市にオープンした、丁寧においしさにこだわったスイーツを提供する「穀雨 kokuu(こくう)」。伊那谷で育まれた旬の果実や食材を厳選素材と合わせ、手仕事で生み出されるお菓子には、味わう楽しさを届けたいとの想いがこもります。50回以上試作を重ねドイツ産のライ麦にたどり着いた「ライ麦のスコーン」や、小麦粉を使わず、4種のチーズで酸味やコクを絶妙な塩梅に仕上げた「チーズケーキ」など、オリジナルスイーツがそろいます。

「チーズケーキ」や味に厚みのある「レーズンバターサンド」など。

ボトムのサブレは専用に焼き上げるなど、ディテールにもこだわる「チーズケーキ」(1本4,700円 ※箱入り)。

「米粉のシフォンケーキ」(320円)、「ライ麦のスコーン」(400円)
熊本県産米粉を使ったシフォンケーキと、軽い食べ心地のスコーン。


〈MENU〉
チーズケーキ  1カット680円
ライ麦のスコーン  400円
米粉のシフォンケーキ  320円
ラムレーズンバターサンド  2個入600円
サブレ ノワゼット  4個入450円
水出し珈琲  500円

※長野Komachi2024年10月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。


入り口でオーダーするスタイル。

2024年4月26日オープン

※長野Komachi2024年10月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください

穀雨 kokuu
(こくう)  
●住所
長野県飯田市上郷飯沼2391-1
●営業時間
11時〜16時
●定休日
日〜木曜 
●駐車場
4台
●備考
カード可、電子マネー可
●公式HP
https://kokuu.shop/
●Instagram
https://www.instagram.com/__kokuu_/

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