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ラーメン専門店「小麦SOBA食堂 NIRVANA(ニルヴァーナ)」が12月6日(水)グランドオープン！「拉麺 阿吽」店主の新たなる挑戦＠長野県長野市
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シンプルを極めた2種類の食事パンを提供「パンと日用品の店 わざわざ」＠長野県･東御市
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「居町ベーカリー＆珈琲ラボ」11/16(木)オープン！新店「休日のバゲット」と「フルーツ＆ブレッド サンチ」「Jクロワッサン」「Jオーガニック珈琲」の複合施設＠長野県長野市
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地域と人がつながる場所へ。自家焙煎コーヒーと自家製スイーツ･焼菓子を楽しむカフェ「aL coffee&bake（アル コーヒーアンドベイク）」が11/1オープン＠松本市
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信州産の良質な肉を多彩なアレンジ料理で提供「肉ビストロ Mt.BARU（マウントバル）」ワインなど肉に合うお酒も充実＠松本市
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行列の絶えない人気ラーメン店の2号店！中華そばと鶏そばの二枚看板「麺道 麒麟児 （めんどう きりんじ）大門店」善光寺界隈の散策にも＠長野市
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地元果樹園で採れたフルーツ･天然素材使用で小さな子どもも安心「洋菓子店 まるにつた」スイーツをゆっくり味わうカフェスペースも＠中野市
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ハイクラスの中国料理を気軽に楽しめる「中国料理 號希（こうき）」前菜やデザートが付いたランチも充実＠軽井沢町
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心とカラダを整えるスパイスカリー専門店「C’s Curry（シーズカリー）」東京から長野へ移住し新しく店舗を10/29オープン！おうちでアレンジできるカリーペーストも＠小諸市
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安曇野産自家製生ソーセージを提供「安曇野 ご馳走肉工房（ごちそうにくこうぼう）」素材の良さを生かした手作りの味をどうぞ＠安曇野市
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口いっぱい頬張れるボリューム感が魅力「サンデイサンド とよおかマルシェ店」厳選された良質な食材を使用したスイーツ･惣菜のサンドイッチ＠豊丘村
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小麦とバターにとことんこだわった逸品を提供するパン屋「Bakery tete（ベーカリーテテ）」3日かけて作る繊細かつ贅沢なクロワッサン＠佐久市
