モーニング&ランチ･カフェタイムも♪無添加･自家製にこだわるカフェ「pomona～ポモナ～」酸っぱさがクセになるポークビンダルーカレーが人気！プリンやケーキなどの手作りスイーツも＠長野県上田市

長野県上田市にポークビンダル―カレーやプルドポークなどの手作りメニューが味わえるカフェ「pomona ～ポモナ～」が2026年4月にオープン。

気軽に立ち寄れる居心地のよい空間で、自家製ベーコンや自家製有機野菜、地元野菜などを使った料理を提供しています。モーニングやランチ、カフェなど、さまざまな場面で利用でき、時間帯によって注文できるものが変わります。

---

無添加･自家製にこだわったモーニング&ランチ

オーナーの下村さんは、保存料や添加物をできる限り使わない食事づくりにこだわっています。ハーブや発酵食品に関する資格を取得し、その知識を活かしながら、自家製にこだわった料理を提供。メニューは定期的に入れ替わりますが、「基本的には体にやさしいものを届けたい」という思いを大切にしています。

モーニングでは、「クロックムッシュ」（650円）と「フレンチトーストモーニング」（600円）が人気だそう。

ランチで人気の「ポークビンダルーカレーセット（サラダ･味噌汁付き）」(850円)は、ホワイトビネガーに2時間つけ込んだ肉を使い、酸っぱさがクセになる味わいのカレーだそう。子どもにも食べやすいように工夫されており、いろんな年代の人から好評なんだとか。

デザートのプリンやレアチーズケーキなども、すべて手作りで提供しています。

「プルドポークセット（スープ付き）」　900円

---

オープンへ想い

子どもの頃、お父さんが営んでいた喫茶店で使われていたカップが実家に大切に残されており、「いつかそのカップを使いたい」という夢を叶えたのが同店だそう。オーナーの下村さんは3年ほど前から山梨県や静岡県で土地探しを始め、実際に足を運びながら各地を見て回りました。その中で上田市のこの場所を訪れた際、「ここなら景色も良く、理想のカフェがつくれる」と感じたことが決め手となり、約1年前に埼玉県から上田市へ移住。地域に根差したカフェをつくりたいという想いを胸に営業をスタートしました。

丘の上に建つ店内からは、塩田平が一望。今後は庭先などで果実を育て、パフェやスイーツなどで提供できるような環境を整えていきたいそうです。

【長野県の情報サイト Web Komachi】