今回のこれだねは「モーニング特集」です。長野県内で朝から楽しめる、コスパ抜群のグルメが続々登場！市場直結の刺身定食、本格朝ラー、移住夫婦の喫茶店、具だくさん味噌汁まで、早起き必至の4軒をご紹介します♪
安曇野市穂高、国道147号沿いの『らぁ麺 トイロ』。朝7時からのれんが上がります。通常900円台のメニューが並ぶ中、朝ラーは750円という嬉しい価格。早起きをした人だけが手に入れられる”特権の1杯”です！
朝にやさしい♡「染み渡る」手間ひまたっぷり！こだわりのしょうゆスープ
7〜10時が朝ラータイム☆ スープはイワシ・サバ節・昆布・鶏ガラからうまみを引き出し、地元産醤油をメインに5〜６種類のブレンドしたしょうゆだれを使用した1杯。麺は特注の全粒粉を使用。こだわりは、朝なのですっきりと食べられるように、胃に染み渡る一杯になっています。ほかにも塩、背脂塩と今日の気分で味が選べます♪
いちばん人気は塩担々麺！レモンで味変するアジアンテイスト
店でいちばん人気の塩たんたん麺は、豆乳をメインにした「朝も昼も食べやすい」あっさりスープが特徴。自家製ラー油と豆乳、豚ひき肉・しいたけ・玉ねぎ・れんこん入りのそぼろが絡みます。セットのレモンを絞るとトムヤムクンを思わせるアジアンテイストに！
「気軽に朝ラーを食べて1日の活力を補い、仕事や学校を頑張ってほしい」という店主の思いが込められた1杯。朝ラーは1日30杯限定です。寝起きの体に熱々のラーメン、ぜひ試してみてください！
※この記事は、長野放送「土曜はこれダネッ！」（2026年5月9日放送）で紹介された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
らぁ麺トイロ
場所 安曇野市穂高北穂高 2320-11
電話 0263-82-5452営業 朝ラー 7:00～10:00 / 11:30～15:30
休み 水曜・木曜・不定休あり
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