炊飯器で作る簡単タルトタタン
煮リンゴの下に花ころもの生地（スポンジ）がある、アップルパイとは作り方がさかさまなお菓子。難しそうですが、とっても簡単。炊飯器で煮リンゴを作ってから、花ころもの生地を流し入れ、もう一回炊飯して、ひっくり返すとタルトタタンの完成。 クリスマスにぴったりで、旬のリンゴも使えるわくわくするレシピです！
■材料（1ホール）
【煮リンゴ】
リンゴ：2～3個（皮をむいて8等分に切る）
砂糖：30ｇ
バター：30g
レモン汁：大さじ2
シナモン：適量
【生地】
日穀製粉「花ころも」：100ｇ
リンゴ：2～3個（皮をむいて8等分に切る）
砂糖：30ｇ
バター：30g
レモン汁：大さじ2
シナモン：適量
【生地】
日穀製粉「花ころも」：100ｇ
ベーキングパウダー：小さじ1
卵：1個
牛乳：1/2カップ
粉糖・ハーブ：適宜
■手順
①炊飯器に分量のリンゴ、砂糖、バター、レモン汁、シナモン（お好みで適量）を入れて、炊飯する。炊飯が終了したら、煮リンゴの完成。
②花ころも、ベーキングパウダーをボウルの中で泡立て器で混ぜ合わせ、そこに牛乳と卵を入れて合わせる。
③ ①の上に②を流し入れ、再び、炊飯。
④スイッチが切れたら、釜ごと外に出し、粗熱が取れたら、上下をひっくり返して、皿に盛る。
⑤粉糖やハーブで飾れば完成！
浜このみ先生のワンポイントアドバイス
硬めの生地の出来上がりがお好みなら、ベーキングパウダーは入れなくてもいいでしょう。アイスクリームや生クリームを添えても美味しいですよ♪
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