パスタ･ピザ– tag –

「カルボナーラ1本でやろうと決めた」長野県・佐久の若手シェフが追求する究極の一皿とは？モチモチ生パスタと4種の個性派カルボナーラを提供「Spaghetteria AZ DINING（アズ ダイニング）佐久店」＠長野県佐久市（PR）

本格石窯ピザが味わえるピッツェリア「P.N.M ピザのもりやま」。4/26(土)から期間限定メニューが登場！〈絶品隠れ家イタリアン〉＠長野県･山ノ内町

2/11(火･祝)オープン「moka（モカ）」ワインに合う前菜やパスタなどの料理とスイーツをカフェのような空間で味わって！14時以降の遅めランチにも＠長野県長野市

華やかな見ためのセットに大満足のイタリアンランチ＆ディナーを「Trattoria PePerosso（トラットリア ペペロッソ）」ベテランシェフの技が光る逸品は国内外から仕入れる厳選素材満載！＠松本市

本場ナポリで入賞する本格的なピッツァを堪能「La Stagione 軽井沢（ラ スタジオーネカルイザワ）」信州産食材×信州ワイン！テイクアウトメニューも充実＠長野県･軽井沢町

オリジナルのピッツァ生地に野菜や肉･魚など地元食材を使用「P.N.M ピザのもりやま」昼はお得なランチセットを用意＠長野県･山ノ内町

熟練シェフが手がける素材の味をいかした街イタリアン「caffè tramonte（カフェトラモンテ）」オープン！週替りのランチ、夜にはワインやアラカルトを気軽に楽しんで＠長野市

「HALF/cafe(ハーフカフェ)」が8月オープン。ランチ･スイーツタイムを楽しめる新店！9月から看板スイーツも登場！小布施町の超人気カフェの姉妹店＠長野県長野市

信州産小麦の香り際立つ生地に和の素材を合わせたピッツァ「Cohaku pizza cafe（コハク ピッツァカフェ）」好みのピッツァを選べるセットもおすすめ＠上田市

東京･五反田で洋食ビストロを営んでいた店主がオープン！10種類以上のスパイスを配合するスパイスカレー専門店「カレーハウス CLAN（クラン）」＠長野県･長野市

北信エリアに新たな薪窯ピッツァ店「P.N.M ピザのもりやま」3/24オープン！東京･横浜の有名店で経験を積んだシェフ･ピッツァ職人が腕を振るう古民家イタリアン。ランチセットも＠長野県 山ノ内町

「ラ･ビスボッチャ」出身のシェフが振る舞うイタリアン「bank.（バンク）」評判の炭火焼は肉の旨みがあふれ出す！ワインは珠玉のラインナップ＠長野県･軽井沢町