そば･うどん– tag –

豊富な種類がそろう天ぷらを信州そばと共に。「天ぷらと手打ち蕎麦　さわの庵（さわのあん）」せいろと天ぷらのセットがおすすめ＠長野市

「自然の恵み そばと、カフェ　凱 -Toki- （トキ）」信州産の食材本来の味を生かした自然の恵みを感じる料理を堪能しよう＠小諸市

先代から受け継ぐ味を守る地元伊那エリアのソウルフードを「新兵ヱ（じんべえ）」で堪能しよう＠南箕輪村

富士見町の本店から暖簾分けした店主が手がける信州そばとラーメンの共演「蕎麦 国界（こっかい）」＠松本市

製粉所直営のそば屋「食楽彩々 そば処 みよ田（みよた）」駅ビルで味わう信州の味＠長野市

安くておいしい、気軽に入れる「そば処 二代目 竹渕（にだいめたけぶち）」＠松本市

茅葺き屋根の古民家で味わう四季折々の料理と信州･戸隠そば「大久保の茶屋（おおくぼのちゃや）」＠長野市

磊庵はぎわら ［佐久市］ソバの実にこだわり、自家製粉した香り高いソバ

東御市に本場の讃岐うどんをそのまま提供する店「うどん天国 麺天」

信州伝統の一本棒丸のしで打つ香りよくコシのあるそばを堪能しよう「蕎麦 一房（ひとふさ）」＠長野市

歴史的著名人たちもすすった白いそばに舌鼓！信州こだわりの味を引き継ぐ老舗そば店「寿命そば 越前屋（えちぜんや）」＠上松町

城下町の風情とともに絶品そばを味わう！老舗そば屋「信州城下そばと天ぷら やまとう」＠松本市