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信州の発酵文化を世界へ発信する八ヶ岳発酵研究所が運営する「生ハム工房ハモンヤエハラ･学舎786cafe（まなびやナナハチロクカフェ）」＠東御市

大人気「和泉庄」のきんつば その粒あんがツルヤで買える! 贅沢にお好みでアレンジして

信州･北アルプスの山麓で3人の女性が広める“南国の味”白馬の秋の味覚「ほおずき」＠長野県･白馬村