上田市の人気四川料理店が移転「中華酒場 しせんや」お酒によく合う料理が充実！＠長野市

上田市にあった人気四川料理店が2023年7月、長野市に移転オープン。腕をふるうのは“四川料理の父”と言われた陳建民氏の下で修業した山浦料理長です。麻婆豆腐や水餃子など、上田時代に人気だった本格四川料理だけでなく、ビールや紹興酒、ワインなどアルコールにぴったりなメニューも充実しています。山浦さんの気分で季節限定の「焼売」も登場予定。

本場の味を求めるファンが愛してやまないメニュー「四川麻婆豆腐」（1,290円）、「海老炒飯」（990円）、「四川風水餃子」（690円）。

8年モノはボトル5,000円、10年モノは6,500円。年代モノは問い合わせしてみて。
※写真は紹興酒「古越龍山3年」（一合700円、ボトル2,200円）

〈MENU〉
よだれ鶏　　790円
イカのクリーム炒め　　990円
海老チリソース　　890円
塩麻婆豆腐　　990円
担々麺　　900円
小籠包　　（1個）250円

※長野Komachi2023年12月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

個室（4名）は要予約。テーブル席も事前予約がおすすめです。窓に面しているふたり席も人気！

2023年7月4日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年12月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）

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