こまち直販は、20年以上にわたり、信州のおいしいものを取材してきたKomachi編集部がこれまで出合った入手困難なグルメや激レア食材をご自宅でも味わってもらいたい、と生産者や料理人に直接交渉。私たちが本気でシェアしたいと思える品だけを厳選し、お届けしています。
そんなこまち直販が自信をもっておすすめできる、お歳暮セレクションができました。
また、2023年に販売した商品の中で特に人気の高かった、完売続出のヒット商品BEST4も発表！
毎年この季節になると、今年のお歳暮はどうしようかな～って考えている人、ぜひこの機会に、こまち直販が厳選した長野県産の極上ギフトを贈ってみてはいかがでしょう？
～一年頑張った自分へのご褒美にも！
こまち直販2023年お歳暮セレクション～
【Selection01】
LA FRUTIERE TAKEUCHI（長野市）の「ドライフルーツサラミ」
入手困難なフルーツサラミを
今年も限定30本確保！
全国誌のお取り寄せ特集で紹介されて以来、注文が殺到し、販売を開始すればまたたく間に完売してしまう「ラフルティエールタケウチ」の「ドライフルーツサラミ」を今年も限定数入手。ひと口味わえば、飴色の姿から想像するよりも華やかな果実のフレッシュ感で満たされ、うっとりしてしまうはず。
ドライフルーツサラミの作り手は、長野市若穂で果樹園を営み、フランス菓子を学んだ経験を持つ竹内和恵さん。自家栽培のドライプルーンのおいしさにふれ、フルーツが本来持つ力を生かして加工することで果実を楽しんでもらいたいと、同商品を生み出しました。
使うのは、自家農園産を主原料としたプルーン、メルロー、ナガノパープル、マルメロ、イチジク。いずれも収穫後すぐドライやペーストなどに一時加工し、晩秋〜冬、東御で自然乾燥された濃厚な風味の信濃クルミとともに練り合わせ、完成させます。これは、竹内さんの果樹園のフルーツとクルミの共演。信州の四季の実りを旬のまま味わっているようなおいしさがギュッと詰まっています。そのままでも、生ハムやチーズと合わせても、おいしい。
【Selection02】
吉清（飯田市）「信州産牛豚＆飯田焼肉セット」
日本一の焼肉の街が誇る
「飯田焼肉」が驚くほどうまい
人口あたりの焼肉店の軒数が日本一を誇る飯田市。そのため焼肉店、消費者ともに肉に対しての思い入れが強いことで知られています。
「吉清」は、同市に根ざす食肉卸として肉の味を追求するうちに育まれた審美眼で、質の高い精肉を厳選。「安心・安全・美味しい」をモットーに掲げ、信州産の牛肉、豚肉、国産の鶏肉を中心に県内外２００以上の精肉店に食肉を卸しています。
なかでも濃厚ながら口の中でスッと溶ける脂が特長の信州産ブランド牛肉「信州プレミアム牛肉」の取り扱いに関しては県内トップクラス！
今回、同社には焼肉の街・飯田の焼肉に欠かすことができない「豚カシラ」「マトン」「黒モツ」の３種類に加え、信州最高峰の黒毛和牛である信州プレミアム牛肉の「カルビ」、希少な信州和牛の「サガリ」、地元で育った信州くりん豚の「ロース」をひとまとめにし、飯田焼肉を自宅で再現できる特別セットを用意してもらいました！
肉の品質は折り紙付き。
それを専門店に肉を卸すプロが徹底した品質管理のもとお届けするんだから、そりゃうまいに決まってる！
～完売が続出！
2023年ヒット商品BEST4～
【ヒット商品01】
竹内きのこ園（中野市）の「刺身きのこ（2箱）」
きのこなのにアワビみたい
だから、一度食べたくなる
高級食材として珍重される希少なキノコ「信州あわび茸」（バイリング）を、贅沢に特製たまり醤油漬けにしたのがこの「刺身きのこ」。パッケージを開ければ、大きなきのこが丸のまま！そっと包丁を入れると、その肉厚さに驚くはず。刺身きのこというからには、まずはわさびをちょんと付けて食べてみて。プリッと弾力のある歯触りは、まるでアワビかホタテ。キノコを愛する長野県民なら一度は味わってみてほしい逸品です。
【ヒット商品02】
しろがね（安曇野市）の「濃厚煮干しらぁ麺」「鶏コテらぁ麺（醤油）」「潮ワサビそば」
濃厚鶏出汁のスペシャリストが
煮干しのエグみに惚れ込んだ
鶏出汁の匠な使い方で広い世代から高い評価を受けるラーメン店「しろがね」が青森県出店の際に限定で提供する「濃厚煮干しらぁ麺」は、鶏白湯のこっくりとした旨味と煮干しの奥深いエグみが見事に調和。ひとくち食べれば、もうひとくちが無性に欲しくなる、そんな一杯に仕上がっています。このラーメンに加え、看板メニューの「鶏コテらぁ麺（醤油）」と、店主イチオシの「潮ワサビそば」の３種類をセットにしてお届け！
【ヒット商品03】
霧しな（開田高原）の「霧しな堪能セット」
店の味すら凌駕する
手打ちを越えた機械打ち
全国のそば好きから高い評価を受ける木曽･開田高原の「霧しな」。贈り物のシーズンになると全国からリピート注文が殺到するそば製造会社です。今回は読者限定として、在来品種「開田早生」を石臼で挽いたそばや、麺1本1本に凹凸や縮れ･よじれをつけることで、口の中ではねるような食感とつるりとした喉ごしを生み出した独自製法「乱れづくり」など、販売商品のなかでも人気の高いものを厳選。特別セットにしてお届けします！
【ヒット商品04】
MON（長野市）の「塩キャラメルバナーヌ」
素材と製法にとことんこだわった、
何度でもリピートしたくなる味
工程のほとんどをパティシエの手作業で行い、機械を使わない丁寧な仕事から生み出される上質な味わいが高い人気を誇るバスクチーズ専門店「MON」。今回紹介する「塩キャラメルバナーヌ」は、底に敷き詰められたバナナのフレッシュな果実味と自家製生キャラメルの芳醇で奥深いコク、角の取れたイタリア産の岩塩のまろやかな塩味が合わさり、生クリームの純度が高いクリームチーズの濃厚かつスッキリとした味を引き立てた、何度でも食べたくなる逸品です。
＼贈り物に！のしシール無料キャンペーン／
注文受付期間中にご注文いただいた方には、「のしシール」を貼っての配送を無料で承ります。
※必ず注文時に「のしシール希望」とお申し付けください
上記商品の注文受付期間は、2023年10月25日～12月3日。
発送は12月上旬となります。
お歳暮に、自分へのご褒美に、年末の集まりの手土産に。
ぜひこまち直販をご利用くださいね。