薬膳火鍋で元気をもらおう！「本格中華薬膳健康火鍋 聚賢楼（しゅうけんろう）」＠長野市

ハルピン出身のシェフが作る本格中国料理と、薬膳食材たっぷりの火鍋が味わえるお店。

火鍋は美肌や疲労回復など、効能に合わせて生薬を調合した6種類の薬膳スープから選択できます。信州新町産のサフォークや国産牛、三元豚のほか、海鮮や野菜など具材のバリエーションも多彩。11種類ある「つけだれ」はひとり200円＋税で何種類注文してもOKと嬉しい限り！

こちらも人気メニューの「酢豚」（1,200円＋税）

テーブル席がならぶナチュラルな雰囲気の店内

（長野Komachi2021年4月号に掲載）

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