幻のスコーンが10年越しの復刻！「Komorebi SCONE（コモレビスコーン）」毎日焼き立てを提供するスコーン専門店！手みやげにもおすすめ♪＠長野県 軽井沢町

長野県･軽井沢町にある「Komorebi SCONE（コモレビスコーン）」は、約10年前、カフェ「一房の葡萄」の名物だった幻のスコーンに磨きをかけて、2025年10月にリバイバルしたスコーン専門店です。

おいしさの秘密は、希少な小諸市産スペルト小麦と県産小麦を独自ブレンドした生地と、空気の含有量や水分量にこだわった製法。サクッと香ばしい生地を頬張れば、舌の上でとろけて芳醇な小麦の香りが立ちのぼり、「スコーンの概念が変わった」というレビューも納得の口どけ。店頭には季節限定品を含む7～8種類がならびます。

童話の世界を思わせる愛らしい店内。研究の末にたどり着いた理想の香りとサクふわ食感が楽しめるこだわりのスコーンは、毎朝5時頃から仕込み、焼きたてを提供しています。

自宅でリベイクし、好みのクリームやジャムを添えれば、優雅なティータイムが完成！取り置きはＤＭで受け付けています。

---

◎おすすめ No.1

「塩バタースコーン」350円
1.5倍の国産バターを使用した生地は贅沢な味わい。ゲランドの塩がアクセントになっています。

◎おすすめ No.2

「こもれびスコーン（プレーン）」290円
シンプルだからこそ香りが際立つ代表作。ホイップなどでアレンジするのもおすすめだそう。

◎おすすめ No.3

「アールグレイといよかん」320円
いよかんピールのサクサク感と有機無農薬国産アールグレイの香りが特長のスコーン。

◎手みやげにも♪

スコーンの種類を自由に選べる「ギフトボックス」は、6個用（＋250円）と12個用（＋300円）の2種（要予約）。賞味期限は3日間だが、冷凍保存もおすすめです。

---

「スコーン好きな方にぜひ召し上がっていただきたい、サクサク食感のスコーンです。毎朝、心を込めて焼いています」とオーナーの藤巻さん夫妻。

三角屋根の佇まいやパッケージデザインも軽井沢らしさ満点なので、旅の目的地に加えてみてはいかがでしょうか。

※長野Komachi2026年春号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

【長野県の情報サイト Web Komachi】

　

---

Web-Komachi – 長野県の情報誌「長...

【軽井沢町の観光】美しい自然と歴史あるホテル･パン屋も点在する人気避暑地の最新おすすめスポットをご紹... 四季折々の美しい自然を楽しめる人気の避暑地。多くの著名人たちに愛された歴史ある建物・ホテル・パン屋などが点在しています。また、町内に複数あるショッピングや飲食な...

---