喬木村の自然の中に佇む、本格的なナポリピッツァが味わえるイタリアンレストラン。一歩足を踏み入れると香ばしい小麦の香りに包まれて、食べる前から期待で胸が高鳴ります。
小麦の旨みが噛みしめるほどあふれる
イタリア産の粉を使い、2日以上じっくり発酵させた生地は主役級！ふっくらモチモチで耳まで驚くほど美味！焼きたての生地に、色鮮やかな新鮮野菜と大ぶりの生ハムがこれでもかと乗っています。野菜のみずみずしさと生ハムのほどよい塩気、チーズのコクが重なり合い、生地本来の力強い旨みを引き立てる最高のバランスに仕上がっています。
ランチセット「イタリア産生ハムと彩りサラダピッツァ」2090円
秋の味覚を凝縮した濃厚パスタ
秋限定のクリームパスタは、運ばれてきた瞬間から香ばしい秋の香りが漂います。ポルチーニ茸をはじめ、しめじ、まいたけ、エリンギの4種のきのこを贅沢に使い、濃厚な生クリームとチーズでとろとろに仕上げられた一品。きのこのコクと旨味がとにかく力強く、一口噛むごとに旨みがお口いっぱいにあふれ出して幸福感に包まれます。
ランチセット「いろいろキノコとポルチーニの濃厚クリームパスタ」1980円
ひんやり温かいお芋の極上デザート
デザートにも秋の味覚がぎゅっと詰まっています。じっくり焼いて甘みを引き出したねっとり食感の焼き芋に、パリッとした表面のブリュレ、そして冷たいバニラアイスが添えられた温冷スイーツ。温かさと冷たさ、カリッモチッとした食感のコントラストが楽しく、お芋の香ばしい甘さとアイスのまろやかさがお腹も心も満たしてくれます。
「焼き芋ブリュレバニラアイスのせ」825円
前島シェフの情熱とこだわりがしっかり伝わってくるお料理ばかりで、遠くからでも訪れる価値アリです。お腹をしっかり空かせてお出かけください！
※最新情報をご確認の上、ご利用ください。
伊太利亜食堂 Anti’Towarc～
住所：喬木村874－4
営業：11：00〜14：30、17：30〜22：00
電話：0265－48－6239
休み：火曜
Instagram：https://www.instagram.com/antitowarc1209/
