安曇野市の「エルサあづみ野」をブラブラしていたら、フードコートから香ばしい揚げ物の匂いが……！吸い寄せられるように向かった先は、揚げたてチキン専門店の「クロックールチキン」さん。これはもう、食べる前から優勝確定です。
音まで美味しい名物チキン
名物の「チキンクロック」は、一口かじった瞬間に「ザクッ！」と心地よい音が響くクリスピーチキン。片栗粉など5種を独自配合した特製パウダーを揉み込み、油へ投げるように揚げる職人技。この工夫があの激うま食感を生むんですね。
二度揚げが生む驚きの旨味
ジューシーさの秘密は、高温の油で行う「二度揚げ」。衣は香ばしくザクザクなのに、中の鶏もも肉は驚くほどジューシーで肉汁が溢れてきます。揚げたて熱々の鮮度をそのまま味わえるのが、専門店ならではの贅沢ですよね。
韓国風ヤンニョムで大満足
ランチなら「ダブルチキンプレート」がおすすめ。選べるソースが10種類以上♪ 甘辛いヤンニョムソースを絡めると、シナモンがふんわり香ってご飯が止まりません！手羽先も骨がスルッと取れる神対応。ご飯かマフィンを選べるので、マフィンに挟んで食べるのもアリです。
食べ終わる頃には、あの「ザクッ」という音が早くも恋しくななりそう。テイクアウトもできるので、パーティーやお土産にも最高だと思います。安曇野ドライブの寄り道に、強くおすすめします！
※最新情報をご確認の上、ご利用ください。
クロックールチキン
住所：安曇野市三郷温2716-1 エルサあづみ野1F
電話：0263-77-1137
営業：10:30～19:00
休み：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/clockcool_chicken/
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