松本発祥・広島育ちという異色の経歴を持つ「STARVALLEY NOODLE」。広島でブームを巻き起こした名物「汁なし担々麺」が地元・松本に凱旋！やみつき必至の旨辛な一杯を楽しめる注目のラーメン店です。
松本生まれ・広島育ちの汁なし担々麺！自家製ダレの三位一体！
もともと松本の中華そば店だったお店が広島へ移転し、汁なし担々麺で大ブレイク！広島名物として愛された味が「STARVALLEY NOODLE」として松本へ帰ってきました。ラー油、醤油ダレ、ごまだれはすべて自家製。しっかりと混ぜ合わせると山椒の爽やかな香りが広がり、ガツンとしたスパイスの後にジワジワ辛さが追いかけてきます。箸が止まらなくなる病みつきの旨辛さです。
麺のあとはライス＆卵！二度おいしい広島スタイルの締め
麺を食べ終えたら、残ったタレにライスと卵を投入するのが広島流。卵を混ぜることで辛さがまろやかになり、一杯で二度美味しい優しい味わいに変化します。旨味たっぷりのタレを最後まで堪能できる仕掛けです。
辛党必見！ガツンと痺れる本格派の汁なし麻婆麺
辛いもの好きなら「汁なし麻婆麺」も外せません。2種の豆板醤と特製ラー油の本格派で、太麺に麻婆豆腐のとろみと肉みそがしっかり絡みます。唐辛子の辛さとコク深い旨味が押し寄せる、中毒性抜群の一皿です。
お財布に優しすぎる！ワンコインでお釣りがくるザルラーメン☆
物価高の今、嬉しすぎるお財布の味方が「ザルラーメン」。なんとワンコインでお釣りがくる驚きの価格設定です！ツルっと喉越しがよく、辛い麺の口休めやサクッと手軽に食べたい時にもぴったりな嬉しいメニューです。
松本生まれの味が広島で進化を遂げ、再び地元へ帰ってきた「STARVALLEY NOODLE」。自家製ダレが織りなす旨辛な汁なし担々麺はもちろん、本格麻婆麺やコスパ抜群のザルラーメンまで魅力が満載です。ガツンと食べて元気になれるメニューが揃っているので、暑い夏を乗り切りたい時にぴったりなお店です！
※この記事は、長野放送「土曜はこれダネッ！」（2026年8月1日放送）で紹介された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
STARVALLEY NOODLE
住所：松本市和田4486-8
営業時間：水～土 11:00～14:00 17:00～20:00 ／ 日 11:00～15:00
定休日：月曜・火曜
Instagram：https://www.instagram.com/starvalley_noodles?
