バレンタインが近づき、さまざまなチョコレートが店にずらりと並ぶ季節となりました。
今年のバレンタインのプレゼント、何にするか決めましたか？
長野Komachi編集部が選んだ、信州の「いいモノ」がそろうこまち直販では、今年も信州発の、バレンタインにぴったりな商品をご用意。大切な人へのギフトはもちろん、自分へのご褒美にも、ぜひチェックしてくださいね。
Cannelé de Mimoの『バレンタイン限定カヌレBOX』
ショコラに恋する、
カヌレと焼き菓子の贈り物。
フランス･ボルドー地方の伝統菓子、カヌレ。 フランスを旅して本場の味に感銘を受けた店主緒形さんが、「これを再現したい」と何度も試作を重ねた末に完成させた、信州発のカヌレを提供する「Cannelé de Mimo」。
熱伝導のよい銅のカヌレ型で焼くことで、表面はカリッ、中はモチッという歯ごたえのコントラストが際立つ仕上がりに。しっかりした焼き色や食べて心地よいサイズ感のバランスを追求した、おいしさと美しさを兼ね備えたカヌレや焼き菓子を提供しています。
ラム酒の香りに、外はカリッ、中はモチモチの食感がたまらない「バニラ」や「アールグレイ」などの定番のほか、季節限定のフレーバーで楽しませてくれる同店に、昨年に引き続きバレンタインにぴったりな限定カヌレをお願いしたところ、とびきり素敵なカヌレたちが届きました。
「自分が作りたいテイストを、カヌレで表現するのが楽しい」と語る緒形さん。
今年のバレンタインのテーマは、“大人のバレンタイン”。かわいらしさのなかに覗くチョコレートの深みのある茶色が、大人の落ち着きを演出する、チョコレート尽くしの全6種類。うっとりと眺めていると、たっぷりのクリームや艶やかなコーティングに、思わず食欲がそそられます。ここでしか手に入らない特別な限定セットをぜひお見逃しなく。
◆ラインナップ紹介◆
左：「ショコラモンブラン」
濃厚なショコラ生地のカヌレに、白あんをブレンドした特製クリームを乗せて。ドライストロベリーの酸味がアクセントになり、ショコラの深い味わいをより一層引き立てます。
右：「キャラメルチョコレート」
キャラメル生地のカヌレに、キャラメル＆ショコラのコーティングを重ねました。キャラメリゼしたナッツの香ばしさと、ビターショコラのほろ苦さが溶け合う、大人な味わいのカヌレです。
左：「ティラミス」
ほろ苦いエスプレッソ生地と、とろけるティラミスクリームが相性抜群。ココアパウダーで仕上げた美しいビジュアルも魅力です。カヌレで味わう新しいティラミスの形を、ぜひ体験して。
右：「ハイカカオ生ショコラ」
カカオ72％のビターショコラを贅沢に練り込んだ、特別なカヌレ生地が主役。その上に生ショコラクリームを絞り、カカオニブとホワイトショコラを添えました。カリッとした食感とほろ苦さが際立つ、本格派の一品です。
左：「ショコラフィナンシェ」
ほろ苦いココア生地のフィナンシェをショコラで包み、カカオニブを添えて。カヌレのように外側はカリッと、中はふんわりと焼き上げた生地のコントラストは、まさに至福の味わいです。ショコラフレーバーのフィナンシェは、今回が待望の初登場！
右：「チョコがけラスク」
人気の定番カヌレをラスクにし、ホワイトショコラを纏わせた特別な一品。バニラや抹茶など、さまざまなフレーバーが一度に楽しめる、限定セットならではの欲張りなラインナップです。
専用の大人かわいいギフトボックスに入れてお渡しします。大切な方への贈り物にもぜひ。
※当商品は配送商品ではありません。「こまち直販」特設ページより電子チケットを購入後、店舗にてお受け取りください。受取方法に関しては購入ページの「電子チケット概要」を必ずご確認ください。
↓店舗についてはこちら
（カヌレドミモ）
●住所
長野県松本市開智1-2-23
●電話
070-9119-1846
●営業時間
火･木･金･土曜 10:00〜16:30 ※売り切れ次第終了
●定休日
月･水･日曜
●駐車場
なし ※隣にコインパーキングあり
https://www.instagram.com/cannele_de_mimo/
●オンライン販売
BASEオンライン
https://caneledemimo.base.shop/
SHIBUYA BASE
https://choosebase.jp/