【長野・注目ラーメン店2025】ガッツリ食べたい人へ！『チートデイ』の豚骨醤油ラーメン　圧巻の「チートラーメン」も新登場@長野県坂城町

「土曜はこれダネッ！」が紹介する、今年オープンした注目ラーメン店。5月にオープンした坂城町の『チートデイ』は、その名前の通り、筋トレなどをする人が我慢を解禁する”ご褒美の日”をコンセプトにしています。

店名が物語るボリューム！自慢の豚骨醤油ラーメン

店主の高橋伸也さんも筋トレ経験者。現在はジムには通っていないそうで、「今は毎日がチートデイみたいな感じ」と笑います。そんな高橋さん自慢のメニューは豚骨の旨みが引き立つ特製ラーメン。

大きなチャーシューが3枚も乗った豪快な一杯。トッピングはキャベツとタマネギ、煮卵、海苔。モチモチの麺に、豚骨の旨みがガツンと来る濃厚なスープが絡みます。スープはゲンコツや豚足を2日ほど炊いたもの。味も量も「チートデイ」しています。

激盛り！新登場の「チートラーメン」

さらに12月に登場したのが「チートラーメン」。驚きのビジュアルです。使用する麺は3玉・450g。モヤシ、キャベツ、チャーシュー、煮卵、さらに水ギョーザが5個、唐揚げが5個。高橋さんの「好きなもの」を乗せた一杯だそうです。

背脂の旨みが食欲を刺激。水ギョーザ、麺、スープは絶妙なバランス。唐揚げはスープと合うように、生姜を利かせてあるそうです。

ご褒美にふさわしい満足感、そしてちょっと背徳感もあるメニュー。店主の高橋さんは「いろんなチートメニューを増やしていこうと思っているので、楽しんで食べていただければ」と意欲的です。