あったかグルメ① 客の８割以上が注文！『公園のベンチ』カキのパスタグラタン　冬の圧倒的人気メニュー＠長野県長野市

冬の足音が聞こえる信州。朝晩はめっきり冷え込んできましたね。そこで「土曜はこれダネッ！」から、これからの時期にぴったりの「あったかグルメ」を紹介します。最初は長野市松代町にある『公園のベンチ』の人気メニューです。

圧倒的な人気！カキのパスタグラタン

湯気を上げながら運ばれてきたのは、季節限定メニューの「カキのパスタグラタン」。この時期、なんと客の８割以上が注文するという人気の一皿です！

使用するのは「大吟醸」という規格の広島県産生ガキ。それを軽くソテーして、パスタの上に５個のせます。キノコやホウレンソウ、たっぷりのホワイトソースを入れて、オープンで焼き色をつければ完成です。

カキは肉厚でプリプリ。クリーミーで濃厚なホワイトソースに負けない旨味と磯の香りが感じられます。もちっとした食感のパスタの量も多く、全体的にボリューミー。味も食べ応えも納得のメニューです！

「海鮮トマトソースパスタ」もおすすめ

もう一つ、おすすめのあったかメニューがあります。バジルの香りが広がる「元祖海鮮トマトソースパスタ」です。

贅沢に盛り付けられているのは、エビ、イカ、ムール貝、ホタテなど。広がる海鮮の旨味を、トマトの酸味で爽やかに仕上げています。

親子３人で営む店。広々とした店内には人形なども飾ってあって、雰囲気もほっこり。身も心も温まりますよ。