農産物直売所にうどん専門店　強いコシが自慢『くるみ亭』の手打ちうどんを味わう＠長野県上田市

上田市丸子地区にある農産物直売所「あさつゆ」。地元の農家でつくる組合で運営されています。鮮度と種類は抜群で、トウモロコシやモモ、プルーン、さらには甘くて人気のメロンが売り場を彩ります。

隣にうどん専門店　「手打ち」が500円から　

訪れる人の目当ては直売コーナーだけではありません。施設の一角にあるうどん専門店「くるみ亭」も常連客で賑わいます。ここでは手打ちうどんが1人前500円からと、リーズナブルな価格で楽しめます。

早朝4時から仕込み　強いコシ

仕込みは毎朝4時から。地元の女性陣が丁寧に打ったうどんは強いコシが自慢です。「いつもの3倍は強く噛まないと」という声も。

大根がアクセント　夏季限定のうどん

夏季限定の「冷やしおろしうどん」はキュウリ、天かす、わかめ、そして中心に「上田みどり大根」の大根おろしが乗っています。

辛味を上回る強い甘味が特徴の「上田みどり大根」。さっぱりとした風味になり、夏にぴったりのメニューです。8月いっぱいの予定ですが、暑さによってはもう少し提供期間を延ばす可能性もあるとのこと。

手打ちのうどんがリーズナブルに味わえる店。野菜や果物も買って帰ることができ、「週3で通う」という常連さんの言葉にも納得です。