諏訪湖のほとりで感じるハワイ！　「LANIKAI（ラニカイ）」の自信作　ガーリックシュリンプと揚げパンスイーツを味わう＠長野県下諏訪町

食で海外旅行気分を。下諏訪町にある「LANIKAI（ラニカイ）」は、諏訪湖のほとりで南国ハワイの気分を楽しめるお店です。

「ラニカイ」はオアフ島にあるビーチの名前で、”天国の海”という意味を持ちます。美しい砂浜で知られるビーチにちなんで名付けられた店は、内装や雰囲気もハワイアンテイスト。諏訪湖を眺めながらハワイアングルメを楽しめます。

本場を超える自信作⁉「ガーリックシュリンプ」

ハワイアングルメといえば、ロコモコやポキ丼が有名ですが、店のイチオシは「ガーリックシュリンプ」。エビにガーリックの風味をたっぷりと効かせた一品で、店の看板メニューとなっています。

「本場より美味しいと思っています」と店は自信満々。理由はスパイスにあるそうですが、詳細は企業秘密とのこと。実際に食べてみるとぷりんとしたエビの食感、ガツンと来るガーリックが癖になりそうな味。イチオシは頷けます。

マラサダの進化系スイーツも

ハワイアンスイーツの代表格「マラサダ」も店の人気メニュー。揚げパンの一種で、砂糖やシナモンをかけた素朴なおやつですが、店はあんこや生クリーム、ハムやチーズなどをサンドしたアレンジタイプを提供しています。

さらに進化を遂げたのが「マラサダのチョコバナナプレート」。アイスクリームやバナナ、生クリームを添えたワンプレートデザートで、具材も見た目も豪華です。

ふわっ、もちっとした食感のマラサダは、バナナやクリームとも相性抜群。食べ応えも十分です。

諏訪湖の畔で感じるハワイ。信州にいながら、南国気分を味わいたい人に特におすすめのスポットです。