寒い冬、あつあつの粉もんグルメをハフハフしながら食べたい!
ということでやってたのは小諸市にある『居酒屋 もんじゃ焼き 竹りん(ちくりん)』。お好み焼きともんじゃ焼きが一度に楽しめる人気のお店です。いったいどんな料理がいただけるのでしょうか。毛織華澄アナウンサーがレポートします。

様々な季節限定メニューが楽しめる 冬はやっぱり…「とろとろチーズ」!
さっそく鉄板を前に、お好み焼きにトライしますよ。店長のおすすめは、おすすめは“ある”トッピングができる季節限定メニュー。

まずは魚ベースの秘伝だしに、キャベツや天かすを加えた生地を鉄板に丸く広げます。

「関西に4年住んでましたから!」と、お好み焼きの焼き方には腕に覚えありの毛織アナ。「行きますよー!」

集中してひっくり返します。「おおー!」とてもきれいな焼き具合。さすがの腕前です。

ソース、マヨネーズをかけて、これだけでも十分美味しそうですが…

「とろっとろのチーズ」を、これまでかというくらいにトッピング。これは絶対に美味しい組み合わせ…!至福の瞬間です。

あつあつをさっそくいただきます!

「ふわっとした香ばしいお好み焼きに、とろっとろのチーズの組み合わせが最高ですね!特別感、幸せアップですね♡端の方のカリカリになったチーズをのせて食べるのも、アクセントになってまたおいしい。」と毛織アナ。
上田名物・美味だれ焼き鳥×もんじゃ焼き
こちらもは名物料理とコラボしたもんじゃ焼き。お隣上田市の名物「美味だれ焼き鳥」を具材に取り入れた一品です。ネギとニンニクもトッピング。パンチのあるもんじゃに仕上がりそうな予感。

もんじゃ焼きはスタッフの方に焼いてもらうこともできますよ。さっそくお願いしちゃいましょう。

具材を細かく刻みながら炒め、プロの技であっというまに「土手」が完成。

生地を流し込んで、土手と混ぜ合わせれば完成です。

「にんにくのパンチがすごい!がつんときますね。鶏肉のふんわりした食感がよくもんじゃに合いますね。おいしい!」
今後も名物料理とのコラボを持ち味にメニュー展開をしていきたいという店長。
お好み焼きやもんじゃ焼きが食べたくなったら、ぜひ小諸にでかけてみましょう!
住所:小諸市滋野甲1171-3
電話:050-3095-5117
時間:(平日)12時~15時、17時30分~23時、(土日祝)12時~23時
Instagram:https://www.instagram.com/chikurin11713/