【ヘビー級グルメ】佐久市の中華料理店『李紅蘭(りこうらん)』が挑む、3kgの “超ヘビー級”カツ丼とは!? 丸い唐揚げも大人気@佐久市

佐久市臼田地区、雄大な浅間山を仰ぎ見る場所にある中華料理店『李紅蘭(りこうらん)」』。このお店が提供する”1kg超えカツ丼”が、2025年、ヘビ年の幕開けにグルメ界で話題沸騰中です。果たして、その実態とは?そして、驚きの重量を誇るカツ丼以外のメニューとは?久保結アナウンサーが直撃します。

驚愕の重量!3kg弱の”超ヘビー級”カツ丼

『李紅蘭』の「1kg超えカツ丼」は、その名の通り1kgを軽く超える重量を誇ります。メニュー表には「1kgは【絶対に】超えています」と強めの一文も!

こちらがその「1kg超えカツ丼」です。ご飯は2合以上、そしてカツは直径およそ40センチの中華鍋いっぱいに2枚も乗せられています。とても1kgにはおさまらないだろう大きさ。


実際に計ってみると、なんと3kg弱もの超ヘビー級!
久保アナ「ご主人!1kgどころか3kgですよ!これは1kgカツ丼と呼んでいいんですか。笑」

ご主人!これはどういうことですか!笑



店主は「はい、1kgカツ丼でございます」と謙虚に語りますが、その表情は笑顔。「皆様にご満足いただけるような量になっております。足りないっていう人は今んとこ1人もいないですね」と、自信を持って語ります。

お、重い…!!

カツ一切れも巨大です!
見た目のインパクトだけでなく、その味わいも絶品。カツは柔らかく、衣はサクサク。特製のタレが染み込んでおり、一口食べるごとに幸せな気分になる味です。飽きないようにしっかり目の味付けにしているのだそう。

はみ出る美味しさ!”はみだしグルメ”の魅力

『李紅蘭』のカツ丼の特徴は、その”はみだし”具合。大きなカツが丼からはみ出し、まるで小さな屋根のようです。店主は「うちのカツ丼は普通盛りであれ、1kgであれ、はみ出すのがルールでございます」と語り、その心意気が伝わってきます。

左:普通のカツ丼(1300円)、右:1kgカツ丼(2300円)

このユニークな盛り付けと抜群の味わいが評判を呼び、県外からもわざわざ食べに来るお客さんが後を絶ちません。「お客さんのリクエストもあって、普通のカツ丼小さくて足りないよって人が結構いたんで、じゃあちょっと大きいの作ろうかって。それで生まれた料理でございますね」と店主は語ります。”はみだしグルメ”の魅力は、見た目のインパクトだけでなく、その味わいにもしっかりと表れているのです。

名物!こぶし大の”巨大唐揚げ”にも注目

「李紅蘭」にはもう一つの隠れた名物があります。それは、こぶし大の巨大唐揚げです。

一見、俵型のおにぎりや大きな大福のように見えるこの唐揚げ、一皿に8個も提供されます。「重いよ、重いよ。この大きさ、おいなりさんにも見えてきます」と、その大きさに久保アナも驚きの声。

外はカリッと、中はジューシーで、その味わいは絶品。「衣をできる限り薄くしています。ほぼ無しで、独特の食感を出しています。」と店主は語り、その調理法にもこだわりが感じられます。「カリじわうまの3拍子。鶏肉の美味しさがしっかり味わえる唐揚げですね」と、その味わいに久保アナも感動。「これは家族で来たら、みんなが喜ぶメニューですね。」

2025年、ヘビ年の幕開けに、”超ヘビー級”グルメで新たなエネルギーを得てみてはいかがでしょうか。

李紅蘭(りこうらん)
住所:佐久市田口3301-2
電話:0267‐82‐8686
営業時間:11:00~14:00(LO 13:30)、17:00~20:00(LO 19:30)
休み:火曜・毎月最終水曜

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