《初上陸グルメ》本場の博多とんこつラーメンが味わえる『幸ちゃんラーメン』飯田市にオープン B級グルメ「焼きラーメン」も＠飯田市

福岡・博多とんこつの人気ラーメン店が長野県に初上陸。新たなラーメン旋風を吹き込んでいると聞いて、松山航大アナウンサーが飯田市に駆けつけましたよ！

博多とんこつの人気店が、長野県に初上陸　

2024年3月、飯田市に「幸ちゃんラーメン飯田店」がニューオープン！場所は農産物直売所「麻績（おみ）の里」の一角にあります。

博多で人気のある元祖泡系の「博多一幸舎」がプロデュースする「幸ちゃんラーメン 飯田店」は、本場の豚骨ラーメンを提供しており、その味は多くのラーメン愛好家を惹きつけています。特注の細麺とクリーミーな豚骨スープが絶妙にマッチしたラーメンが人気。

看板メニューはもちろん、豚骨ラーメン。

こだわりの白濁スープは旨味がありつつアッサリとした口当たりが特徴。

また、麵は博多から取り寄せる特注の細麵。

最後に大きめなロース肉のチャーシューとネギを乗せて完成。

細麺と白濁スープの《ザ・博多ラーメン》がたまらない！

「お待たせしました。看板メニューの『ラーメン』です！」

松山アナ「白濁した豚骨スープそして大きなチャーシュー、さらにネギ。シンプルだけど洗練された《ザ・博多とんこつラーメン》ですね。」
白濁したスープと大きなチャーシュー、そしてたっぷりのネギが特徴です。

松山アナ「スープをまとった麺がプツプツと切れていく感じ。この食感がいいですよね。噛むと小麦の本来の旨味とか甘さもしっかりと感じられる、美味しい麺ですね。」

さらにスープをいただきます！
松山アナ「ガツンと豚骨の旨味はしっかり感じるんですけど、あっさりしてますよね。クリーミーな豚骨スープに仕上がってます。」

さらに、無料で楽しめる味変オプションもあり、辛味を加えることでさらに深い味わいを楽しむことができます。

松山アナ「おすすめなのが秘伝の『辛味』。あっさりとした豚骨ラーメンの旨味と相性抜群です。豚骨のスープはクリーミーで少し甘さも感じられるので、この辛味がより際立ちますね。」

おすすめの「パラパラチャーハン」はワンコイン

さらにお店のイチオシがこちらのパラパラチャーハンです。

パラパラに炒めたチャーハンに、隠し味にラーメンのタレを入れることで香ばしい香りが立ち、食が進みます。

ラーメンといえばチャーハン。チャーハンはワンコインの500円で提供されているので、どちらも食べたい人にもおすすめです。

博多で人気のB級グルメ「焼きラーメン」

さらに博多のB級グルメも食べられるそうで…！

店長「こちらは『焼きラーメン』です。」
松山アナ「焼きラーメンですか！店長、スープが見当たりませんね。」
店長「そうなんです。焼きそばをイメージしてもらったら福岡のB級グルメになります。博多の野菜ふんだんに使ってます。ソースを使い、当店のオリジナルの豚骨スープと配合してお作りしてます。」

松山アナ「口に入れた時の食感はラーメンなんですよ。その後ソースが追っかけてきますね。でも口の中に残るこの味は豚骨の味ですね。ラーメンと焼きそばの間のような、絶妙なラインのところにあるのがこの『焼きラーメン』ですね。」

「子ども食堂」としてお子様ラーメンの提供も！

幸ちゃんラーメン飯田店では「子ども食堂」として、大人のラーメン1杯注文につき、お子様ラーメンを1杯無料提供しています。（小学生以下、3人まで）

地元に根付いたサービスで好評を博しているこうちゃんラーメンですが、店長はさらなる展開を目指しているそう。

「長野県内初出店という形でオープンしましたが、今後は中信の方へも展開していけたらなという気持ちでやっております。新しいインパクトとして豚骨が馴染んでいければと思っています。」と店長。

豚骨ラーメン店がさほど多くはない長野県。「幸ちゃんラーメン」をきっかけに、博多とんこつラーメンの味や魅力が広がっていけばいいですね♪