「みんなのテンホウ」に期間限定『磯の香りカツオラーメン』登場！アサリ出汁の塩味スープに、静岡名物なまり節、あおさ、わかめがたっぷりの滋味深い一杯

長野県民なら誰もが知っているご当地ラーメンチェーン店「みんなのテンホウ」。ラーメンや餃子、定食などをメインに、昭和31年に創業された長野県発祥のラーメンチェーン店です。ボリュームたっぷり＆お手頃な価格で3世代に愛されるお店です。

今回、「海と日本プロジェクトin長野」とコラボレーションした『磯の香りカツオラーメン』が、2024年3月の期間限定で販売されることになりました！

「テンツルくんなると」のご縁で繋がった「なまり節」

『磯の香りカツオラーメン』は、静岡県名物「なまり節」と磯の香り豊かなあおさ、わかめがたっぷり入り、アサリからとった塩味のオリジナルスープ。かわいいなると（「てんつる君なると」）は静岡・焼津の「カクヤマ」が製造。なるべく機械に頼らないこだわりの製法で職人が丁寧に作っています。

この「カクヤマ」との縁で繋がった静岡名物「なまり節」をメインに据え、新メニューが開発されました。

なまりとは生のカツオをさばいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理を行い一度だけ燻製にしたもの。完全に乾燥させたかつお節とは違い、なまり節はそのまま食材として美味しくいただくことができます。

なまり節には旨味が凝縮されており、アサリ出汁のスープとの相性抜群！
さらに磯の香り豊かなあおさ、わかめをふんだんに使った、まさに海の恵みを感じる逸品です。

「海」をテーマに試行錯誤したメニューは3月いっぱいの限定！

日本財団「海と日本プロジェクト」は、子どもたちを中心に海への関心や好奇心を喚起し、海の問題解決に向けたアクションの輪を広げることを目的とした、オールジャパンで推進するプロジェクトです。私たちを支えてくれる海の現状を伝え、海を未来へつないでいくためのアクションの輪を日本全国に広げる活動を行っています。

諏訪湖を源流とする天竜川は伊那谷を下り静岡県を経て太平洋に注ぎます。海は蒸発して雲となり、信州の山々へ雨となって降り注ぎ大地を豊かにする循環があります。
この豊かな自然を未来につなげたい！というテンホウの想いから海と日本プロジェクトの活動に賛同。「海」をテーマに試行錯誤を重ね、静岡県名物「なまり節」とコラボレーションメニューを実現しました。

『磯の香りカツオラーメン』は3月一杯の限定メニュー！
ぜひこの機会に、海の恵みたっぷりの滋味深いラーメンをご賞味くださいね。