長野県随一のジンギスカンのメッカ、信州新町。ここに足を踏み入れると、ロードサイドのそこかしこには、ジンギスカンの看板ばかりで、予備知識がなくとも「この地域はジンギスカンが名物なんだな」と理解できます。
現在このジンギスカン王国を牽引しているのが、地域で唯一、サフォークの飼育も行っている「信州不動温泉 さぎり荘」。宿泊施設ですが、日帰り利用可能なレストラン併設とあって、連日、同店のジンギスカンを求めて県内外から多くの人が訪れます。
同店のジンギスカンが全国級で人気がある理由はふたつ。
①職人の手で一枚一枚丁寧に手切りされた肉
②肉を漬ける門外不出の特製ダレ
特にこのタレが絶品で、正直これだけで白米が何杯でも食べられるレベルです。近年、「さぎり荘」では、この味をより多くの人に知ってもらいたいと、店舗で提供するものとまったく同じジンギスカンを急速冷凍して販売開始。まだ生産量が限られており、入手困難な同商品をこまち直販で販売します！
玉ねぎやりんご、人参、生姜やクルミなど、厳選した素材をふんだんに使用した特製の漬けダレは素材の食感がわかる粗さも魅力。野菜や果物の酵素が肉を柔らかくする効果もあります。
「特製ジンギスカンセット（4人前）」3,000円
ラムとマトンのジンギスカンをセット。ラムは生後1年未満の羊で、クセがなく柔らか。一方マトンは3歳以上の羊で肉の旨みが強い。さぎり荘では肉の特徴に合わせ、それぞれ異なる厚さで切り分けてます。
さらに肉のおいしさを引き立てる、特製ダレ付きです♪
2024年2月25日～3月24日の1ヵ月間、限定販売。ぜひともこのタイミングをお見逃しなく！
信州不動温泉 さぎり荘（長野市）
「特製ジンギスカンセット（4人前）」
●販売期間
2024年2月25日（日）～2024年3月24日（日）
●金額
3,000円（税込･送料別）
●内容量
ジンギスカン（極上ラム･マトン）／各250g
特製ダレ／180ml
「特製ジンギスカンセット（4人前）」
●販売期間
2024年2月25日（日）～2024年3月24日（日）
●金額
3,000円（税込･送料別）
●内容量
ジンギスカン（極上ラム･マトン）／各250g
特製ダレ／180ml
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