本場の製法を守るナポリピッツァ「Pizza ToMowzo（ピッツァトモウゾウ）」手ごね生地は耳まで美味と評判！＠上田市

海外で料理経験を積んだともさんとアフリカ出身のMoさんが腕を振るっており、客層も多国籍。名物のナポリピッツァは本場の製法に忠実な手ごね生地と、アフリカのスパイスを使ったトマトソースにこだわりを感じられます。
朝採れ野菜や軽井沢のソーセージなど具材も厳選。昼はお得なセット、夜はおつまみとともに楽しむことができます。料理も雰囲気もワールドワイド！異文化交流を楽しんでみて。

大阪の名職人から受け継いだ製法に独自性を加えたピッツァが約9種そろいます。写真手前が「マルゲリータ」（1,300円）、写真奥が「アスパラ」（1,500円、旬に応じてネギに変更の場合あり）。

同店では、月ごとにさまざまな国からビールを仕入れています。

〈MENU〉
ピッツァ マルゲリータ　　1,300円
ピッツァ アスパラ　　1,500円
ピッツァ チーズ（ハチミツorラムシロップ）　　1,500円
カプレーゼ　　800円
チーズオムレツ　　600円
焼えだまめ　　400円

※長野Komachi2024年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「地域に愛される店がモットー！ピザはカット数もリクエストOKです」とビッグボスのともさん、スモールボスのMoさん。

冬は自作の薪窯を使用するんだとか！

2023年7月12日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2024年1月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）

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