肉･魚･季節の野菜を炭火焼きで。地元食材にこだわった創作料理を提供「日本酒ときどきサワー のぶた」豊洲直送の熟成マグロもおすすめ＠長野市

炭火焼きをメインに漁港直送の新鮮な刺し身や熟成マグロ、冬は出汁にこだわった「おでん」など旬の料理が提供されています。お酒の種類も豊富でメニューに載っていない日本酒もたくさんあるとか。酒ディプロマの資格を持つ「大信州」の蔵人でもあった料理長が、料理とお酒のペアリングも提案してくれるので、迷ったらおすすめを聞いてみて！

旬の魚を炭火焼きに。刺し身や炭火焼きのメニューは日替わりで提供されています。

プレミアム酒から生酒、マニアな熱燗まで幅広いラインナップ！

〈MENU〉
おばんざい4点盛り合わせ　　1,280円
信州SPFポーク肩ロース　　1,180円
まぐろ2種食べ比べ　　1,580円
焼きおにぎり　　480円
生ビール　　660円
サワー　　660円

※長野Komachi2024年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

2023年9月30日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2024年1月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）

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