地粉を使った自家製うどんと目にも楽しい具だくさんのつけ汁「地粉 肉汁うどん いちだ家。（じごなにくじるうどん いちだや）」麺の量は小盛〜山盛からチョイス＠高森町

高森町の人気店「肉そば こまつ家」の仲間店として、「肉汁うどん専門店」を開業。唯一無二の味にこだわるうどんは、県産小麦と全粒粉を使った自家製麺「コワイ･黒」と、ツルツルとのど越しの良い特注麺「ヤワイ･白」の2種の麺が用意されています。一方「つけ汁」は豚と鶏から選べる肉汁や、牛肉を使った「カレー汁」などがそろいます。

中盛りと大盛りが同価格の「肉汁うどん」（コワイ･黒、写真は大盛）。つけ汁は野菜もたっぷり入っています。

ナッツ入りで香ばしい「くるみタンタン肉汁うどん」

〈MENU〉
肉汁うどん黒小盛　　790円
肉汁うどん黒（中盛／大盛）　　890円
肉汁うどん白（中盛／大盛）　　860円
鶏汁うどん黒（中盛／大盛）　　850円
カレー汁うどん黒（中盛／大盛）　　1,050円
辛たま肉汁うどん黒（中盛／大盛）　　990円

※長野Komachi2023年12月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「長野市方面からもたくさんのお客さまにお越しいただいています」と店主の造船洋さん。

木の温もりが感じられ、居心地の良い店内。テラス席はペットの同伴も可能です。

2023年6月29日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年12月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）

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