元サッカー日本代表･中田英寿氏が主催し、2016年の初開催以来、延べ125万人以上を動員してきた日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK」。その10回目となる節目の開催が、2026年4月17日（金）から29日（火･祝）まで、東京･六本木ヒルズアリーナで行われます。
そして記念すべき今年、長野県内から過去最多となる“6つの酒蔵”の出展が決定しました！
厳選された130の酒蔵が集う、史上最大規模の日本酒の祭典
今回の「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」は、過去最長となる13日間開催。全国から厳選された130蔵が日替わりで出店し、20の有名レストランが会場に軒を連ねる、これまでで最大規模のイベントです。
会場デザインには世界的建築家･重松象平氏（OMA）が参加。今年のテーマは「のれん」。青一色の幕が空間全体を包み込み、人の動きや宴の熱気に呼応してゆらゆらと揺れる幻想的なインスタレーションが来場者を迎えます。
食の面でも妥協はありません。ミシュランの星を獲得する名店が並び、普段は予約すら取れない一流シェフの料理を、厳選された日本酒とともに楽しむことができます。単なる試飲イベントではなく、「日本の食文化そのもの」を体験する場として設計されているのが、このイベントの本質です。
また、CRAFT SAKE WEEKには、中田英寿氏をはじめとする専門チームが全国を巡り、厳選に厳選を重ねて選び抜いた蔵元だけが名を連ねます。日本全国に約1,300を超える酒蔵があることを考えれば、いかに狭き門かお分かりいただけるでしょう。
その舞台に、今年は信州から6蔵が登場するのですから、県民であればぜひ足を運んでいただきたい！
そこで、期間中、どの日程にどんな酒蔵が登場するのかをご紹介します。
4/22（水）「個性爆発、クリエイティブSAKEの日」 出展
株式会社遠藤酒造場（須坂市）
代表銘柄：渓流（けいりゅう）
桜の名所として名高い臥竜公園からほど近い須坂市に、1864年（元治元年）に須坂藩御用達の蔵元として創業した遠藤酒造場。初代蔵元･遠藤徳三郎の「旨い酒を」という信念は、160年を経た今も変わらず受け継がれています。
主力銘柄「渓流」は、雄大な信州の自然の中を流れる渓流のような喉ごしの良さと、しっかりとした旨みをイメージして名付けられた一本。根子岳の伏流水を仕込みに使い、2023年の全国新酒鑑評会とIWC（インターナショナル･ワイン･チャレンジ）でダブル金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。春の蔵開きイベント「花もだんごも蔵開き」には3日間で3万5,000人が訪れるほど地元に愛され、およそ30種類の酒を試飲できる本店は年間2万人が訪れる観光スポットにもなっています。
諏訪御湖鶴酒造場（諏訪郡下諏訪町）
代表銘柄：御湖鶴（みこつる）
諏訪大社のお膝元、下諏訪町唯一の酒蔵として大正時代の初めに誕生した御湖鶴。「本来飛来地ではない諏訪湖に神の使いとも言われる鶴が現れた」という言い伝えから名付けられた銘柄は、100年近く地元に愛され、諏訪大社にも奉納されてきました。
しかし2017年、一度その灯が消えます。翌年、地元の声援に押されるように磐栄運送がオーナーとなって事業を継承。蔵を全面建て替えし最新鋭の設備を導入、竹内重彦杜氏のもとで新たな酒造りをスタートさせました。その実力はすぐに証明されます。新蔵での仕込み2年目に、世界最高峰の日本酒コンクール「IWC 2021」のSAKE部門で最高賞「チャンピオン･サケ」を受賞。「2035年までに、世界中のトップレストランで提供される日本酒に」という高い目標を掲げ、今なお進化し続ける蔵です。
4/23（木）「ブレイク直前、覚醒する新星の日」 出展
株式会社土屋酒造店（佐久市）
代表銘柄：亀の海（かめのうみ）
厳寒の佐久平に蔵を構える土屋酒造店は、明治33年の創業以来、品質一筋で酒造りに向き合ってきた蔵元です。主銘柄「亀の海」は、長野県内で吟醸酒として初めて市販された銘柄として知られ、数多くの鑑評会で受賞歴を重ねています。
特筆すべきは、地元･浅科村の五郎兵衛新田で農薬を一切使用せずに酒米を契約栽培している点です。地元の土、米、水、蔵、そして人——すべてを融合させた「風土にあった酒」を追求し続ける姿勢は、「地酒」本来の意味を体現しています。蔵内に複数の天然井戸を持ち、軟水の千曲川伏流水が生み出す、口の中でやわらかく余韻が響く繊細な飲み口も大きな魅力です。
山三酒造株式会社（上田市）
代表銘柄：山三（やまさん）
1867年（慶応3年）創業。真田家ゆかりの地･上田市を流れる千曲川沿い、四方を山に囲まれた地に蔵を構える山三酒造は、かつて「真田六文銭」を醸す蔵として地元に親しまれてきました。しかし造り手の高齢化と設備の老朽化により、2015年から休蔵状態となていましたが、2023年に酒造りを再始動。
現在は、東御市八重原産の酒米と獨鈷山（とっこさん）の伏流水を使い、全量加水なしの原酒にこだわった小仕込みの吟醸造りを展開。「山三 山霞」などの新ブランドは早くも全国の日本酒ファンの注目を集めており、再始動からわずか3年でCRAFT SAKE WEEKという全国の大舞台へ。その歩みは、まさに信州の地酒が持つポテンシャルを示しています。
suginomori brewery（塩尻市奈良井）
代表銘柄：narai （ナライ）
江戸時代から日本最長の宿場町として栄えた奈良井宿。標高約940mというその地に蔵を構えるsuginomori breweryは、日本一標高の高い蔵元です。
1793年創業の杉の森酒造を前身に持ちますが、2012年に約200年の歴史がいったん幕を閉じました。2021年、この場所に新たな命を吹き込んだのが、現代表のサンドバーグ弘さん。杉の森と木曽の山々に囲まれた奈良井の山水と地産米を原料に、四季醸造方式を採用したマイクロブルワリーとして再生し、新ブランド「narai」を展開しています。「伝統」と「創作」を掛け合わせた新たな酒蔵スタイルは、国内外から注目を集めており、同敷地内には宿泊施設「BYAKU Narai」も構えるなど、奈良井宿の新たなシンボルとしても存在感を放っています。
4/25（土）「注目度MAX、今いちばん熱い酒蔵の日」 出展
岡崎酒造株式会社（上田市）
代表銘柄：信州亀齢（しんしゅうきれい）
真田幸村ゆかりの城下町･上田の北国街道沿い、柳町の一角に蔵を構える岡崎酒造は、1665年（寛文5年）創業。360年以上にわたって蔵に住みついた「住み付き酵母」と、菅平水系の清らかな水で酒を醸し続けてきました。
2003年から蔵元三女の岡崎美都里さんが女性杜氏として酒造りを担い、夫･謙一さんとともに酒質とラベルを刷新。フレッシュで香り豊かな「一杯で美しいと満足できる酒」を追求した結果、今や日本酒ランキング上位の常連となり、入手困難なほどの人気を誇る信州を代表するブランドへと成長しました。「稲倉の棚田」で自ら酒米「ひとごこち」を栽培し、地域の景観保全にも取り組む姿勢も、多くのファンに愛される理由のひとつです。
長野の6蔵はそれぞれ、異なる歴史と個性を携えて六本木の舞台へ向かいます。350年超の老舗も、再始動したばかりの蔵も、世界のチャンピオンも。それぞれが信州の風土と人の手で醸した酒を、日本の食文化の最前線で披露します。
ぜひ現地で、信州の誇りを一献に感じてください。
■CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMA KASE byGMO at ROPPONGI HILLS
会期：2026年4月17日（金）～29日（火･祝）
会場：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6-9-1）
時間：平日 15時～22時 土･日曜、祝日 12時～21時
料金：スターターセット：4,800円（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン14枚）
HP：https://craftsakeweek.com/