今回のこれダネッ！は「モーニング特集」です。長野県内で朝から楽しめる、コスパ抜群のグルメが続々登場！市場直結の刺身定食、本格朝ラー、移住夫婦の喫茶店、具だくさん味噌汁まで、早起き必至の4軒を紹介します♪
長野市の長野地方卸売市場。早朝から活気あるこの場所に、一般客も利用できる食堂『万雷』があります。朝6時半すぎには営業スタート。市場内の加工会社が運営し、大量仕入れの食材を活用することで驚きの安さを実現しています。
内容は日替わり！600円の刺身定食🐟
目玉はなんと600円の刺身定食。その日に入った魚をその場で切り、日替わりの3種盛りが登場します。取材日はカジキ・炙りサーモン・大分県産コロダイの3種。コロダイはサクサクした食感に脂がほどよくのり、市場直結の鮮度の高さが際立ちます！
「今日はラッキー☆」大トロ入りマグロ尽くし定食1000円・10食限定
中落ちが定番のマグロづくし。取材日はなんと本マグロの大トロとカジキマグロが入るラッキーな日！口の中でゆっくりとろける大トロは格別です。市場直結ならではの鮮度！ぜひ味わってみてください。早起きが肝心ですよ☆
ほかの定食だって見逃せない！
この食堂は市場内の加工会社が運営していて、学校給食や病院などを対象に大量に仕入れた食材を活用しているためこのコスパが実現。お得な日替わり定食はほかにも。カレーやラーメンが600円の日もあり、週に何度だって通えるバリエーションです♡
物価高が続く今、市場直結だからこそ実現できるこのコスパ。朝から新鮮な海の幸をたっぷり味わいに、ぜひ足を運んでみてください！
※この記事は、長野放送「土曜はこれダネッ！」（2026年5月9日放送）で紹介された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
食堂 万雷
場所 長野市市場（長野地方卸売市場内）
営業 6:30 ごろ～13:30
休み 水曜・日曜・祝日
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