【新生活のおとも！信州スーパーマーケット特集】手作りサラダもソフトクリームも！　『ファーム大澤屋諏訪店』　旬素材を使ったオリジナルメニューが充実　＠長野県諏訪市

南信

2026.04.10

今回の「土曜はこれダネッ！」は新生活のおとも！信州スーパーマーケット特集。角上生鮮市場内にあるファーム大澤屋諏訪店は、長野店と同じく県内外から仕入れた新鮮な野菜や果物が並ぶ青果系スーパーです。ただ、諏訪店ならではの大きな魅力があります。それが、旬の食材を使ったオリジナルのサラダと、買い物帰りに立ち寄れる店舗併設カフェの存在。食材を買うだけでは終わらない、ちょっと贅沢な買い物体験が待っています。

「メニューも全部自社開発」――一つひとつ丁寧な手作りサラダ

惣菜コーナーには、定番から季節限定まで、旬の素材を使ったバリエーション豊かなサラダが並びます。メニューはすべて自社開発で、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。特におすすめは、卵の黄身が鮮やかなミモザサラダ。サニーレタス、水菜、ブロッコリー、パイナップル、卵、ベーコンなど 7 種類の具材が入り、シャキシャキとした鮮度抜群の野菜をまろやかな卵がやさしく包み込みます。手作りドレッシングが無料で付いてくるのもうれしいポイントです。