今回の「土曜はこれダネッ！」は新生活のおとも！信州スーパーマーケット特集。長野市のショッピングタウンあおぞら内にあるファーム大澤屋 長野店は、青果を中心に据えたユニークな一品に合えるスーパーです。お店の入り口に足を踏み入れた瞬間、目に飛び込んでくるのは色とりどりの野菜と果物の山。「その日その日バイヤーが市場に行って、お安いものをチョイスしてご用意しています」とスタッフが話すとおり、鮮度と品揃えへのこだわりが随所に光ります。
「皮ごとパクって食べられる」――新品種・はるあいかに出合う
今、充実しているのが、全国から仕入れた選りすぐりの柑橘類。なかでも注目は、愛媛県産の新品種「はるあいか」です。試食すると、甘さが広がったあとに、ほんのりした酸味がすっと抜けていくゼリーのような食感。スタッフは「皮が薄いので、そのまま皮ごとパクって食べられますよ」と太鼓判を押します。これから最盛期を迎えるセミノールも果汁たっぷりで、さっぱりとした酸味が楽しめます。
今朝、安曇野から届いたばかり――旬の山菜が勢ぞろい
春を感じる山菜コーナーも要チェック。本日のおすすめはこれ！安曇野から今朝届いたばかりのみずみずしい「わさびの花」。お浸しにすると辛みと香りが楽しめて最高です！旬のものを旬のうちに届けるバイヤーさんの目利きが光りますね☆
ファーム大澤屋 長野店
住所 長野市東和田 930（ショッピングタウンあおぞら内）
営業 平日 10：00～19：00 土日祝 9：00～19：00
休み なし
HP https://osawaya.jp/
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