【ぽかぽか道の駅グルメ①】南信州の玄関口『道の駅 遠山郷』天然温泉に人気のバーガー＆ジビエ・信州サーモンの「贅沢重」＠長野県飯田市

「ぽかぽか」を探しに道の駅へドライブ！「土曜はこれダネッ！」から、この秋注目の道の駅とそのグルメを紹介します。最初は10月にリニューアルオープンしたばかりの『道の駅 遠山郷』。天然温泉とグルメが楽しめます！

新たな人気商品「遠山郷バーガー」

三遠南信道・青崩峠トンネルの全面開通を控える南信州。静岡・愛知がぐっと近くなり、『道の駅 遠山郷』は観光の玄関口として期待されています。直売所には地元の農産物の他、豚肉や鶏肉をタレに漬け込んだ人気の「遠山ジンギス」などが並んでいます。

今回のリニューアルを機に人気となっているのが、道の駅オリジナルの「遠山郷バーガー」。約1カ月で1000個も売れるという人気ぶり！中身はみそニンニクで味付けした豚肉と目玉焼き。少し濃い目の味付けで、パンチのある味わいです。

天然温泉で心身リフレッシュ

こちらの道の駅の大きな魅力となっているのが、天然温泉の「かぐらの湯」。塩分を多く含み、保湿＆美肌の効果が高いとされ、リニューアル前から人気でした。この時期は、露天風呂から周囲の紅葉も楽しめます。気軽に浸かれる足湯もありますよ。

レストランでは「鹿肉と信州サーモンの贅沢重」

温泉でリフレッシュしたら、郷土レストラン「善き叶（よきかな）」へ。おススメは「ローストディアと信州サーモンの贅沢重」です。

地元で獲れた鹿肉を低温調理してローストビーフ風に。そこにかけるのはトリュフオイルを使ったしょう油ベースの特製ダレ。口にすればトリュフの香りが広がります。信州サーモンは地元の養殖場で育ったもの。脂はのっていますが、さっぱりした味わい。二つの味が一度に味わえる贅沢なメニューです。

料理長おススメももう一つは、アマゴのから揚げ定食。こちらも地元の清流で養殖したもの。くせのないフワフワの身と甘辛いタレは相性バツグンです。

天然温泉にグルメ。つい長居をしたくなる「南信州の玄関口」にふさわしい道の駅です。