【春の福井旅】カニ身たっぷりの「甲羅丼」は通年メニュー！新鮮なお刺身やウニ、イクラがのった海鮮丼でお腹いっぱい＠福井県敦賀市

新幹線で行く、春の福井旅特集♪
北陸新幹線の終点・敦賀駅からバスや車で10分強の場所にある「日本海さかな街」は鮮魚店や飲食店が軒を連ねる市場。
この旅のナビゲーター、毛織華澄アナウンサーが『鮮宴丼ひろし』にお邪魔していますよ。

前回の記事では新鮮な生簀の越前ガニを刺身と焼きでいただきましたが、『鮮宴丼ひろし』の名物は海鮮丼。
さっそくおすすめの丼をご紹介！

いつでも越前ガニを楽しめる「甲羅丼」！美しいカニの身に注目♡

越前ガニの漁期は、毎年11月6日～3月20日と決まっています。この間は越前ガニのお刺身が食べられるシーズン！
シーズン外でももちろん、カニを食べられますよ。それがこの「甲羅丼（2500円）」。

見てください、この美しいカニの身を！

たっぷりのカニの身に、カニ味噌やイクラを絡めて、濃厚なコクと旨味を味わえます。
カニの身とイクラは相性抜群！

大きなボタンエビが、どーん！「大漁丼」にはネタがたっぷり乗ってます

続いてこちらの大きな海鮮丼は「大漁丼（2700円）」。おお～エビが鎮座している！
毛織アナがいただきますよ。

毛織アナ「大きなボタンエビがドンと乗ってる～！他にもマグロにブリにサーモン、イカ、タコ、さらにイクラとウニ。大漁すぎる！まずはこの、大きなボタンエビから…いただいちゃいます！」

透明感のある、プリプリのボタンエビ！

こちらも一口でいただいちゃいます。

毛織アナ「あっまーい！甘い～。ぷりんとしたエビの食感が来るんですけど、とろけていきますー。うまみと甘みが強くて、おいしい！」

毛織アナ「ブリにウニとイクラをのせた、こちらが毛織の『ワンピック（推し）』！ブリにしっかり脂がのっていて、そこにウニとイクラでかなり濃厚です～。」
これは贅沢な一口です！美味しそうすぎる…。

カニ以外にもお魚の干物など、お土産もたくさん

毛織アナ「北陸新幹線が福井県まで開通したことで、たくさんの方がいらっしゃるかと思いますが、期待していることはありますか？」
スタッフ荒井さん「カニもひとつなんですけど、魚と干物とか色々とあるので、ぜひ敦賀の魅力を味わっていただきたいなと思います！」

越前ガニはもちろん、キンメダイやホッケやサバ等の干物、鯖へしこ等、お土産で持って帰れるものもたくさんラインナップされています！
福井旅のお土産のひとつとして、美味しい海鮮物をチョイスしてみてはいかがでしょう？

越前ガニに海鮮丼に、海の恵みをたっぷりといただいた毛織アナ。次はどこへ行くのか楽しみですね♪

あわせて読みたい

【春の福井旅】越前ガニのお刺身を堪能♡なくなり次第終了の超絶品カニ料理！＠福井県敦賀市 祝＼北陸新幹線 福井・敦賀まで延伸／ついについに！福井県まで新幹線が延伸しましたね！長野駅から最速1時間56分で福井県の敦賀駅に行けるんです。これを機に、北陸の...