肉・魚・季節の野菜を炭火焼きで。地元食材にこだわった創作料理を提供「日本酒ときどきサワー のぶた」豊洲直送の熟成マグロもおすすめ@長野市

炭火焼きをメインに漁港直送の新鮮な刺し身や熟成マグロ、冬は出汁にこだわった「おでん」など旬の料理が提供されています。お酒の種類も豊富でメニューに載っていない日本酒もたくさんあるとか。酒ディプロマの資格を持つ「大信州」の蔵人でもあった料理長が、料理とお酒のペアリングも提案してくれるので、迷ったらおすすめを聞いてみて!

旬の魚を炭火焼きに。刺し身や炭火焼きのメニューは日替わりで提供されています。

プレミアム酒から生酒、マニアな熱燗まで幅広いラインナップ!


〈MENU〉
おばんざい4点盛り合わせ  1,280円
信州SPFポーク肩ロース  1,180円
まぐろ2種食べ比べ  1,580円
焼きおにぎり  480円
生ビール  660円
サワー  660円

※長野Komachi2024年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。


2023年9月30日オープン

(こちらの記事は、長野Komachi2024年1月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください)

Delicious×Komachiで店舗情報を見る
https://www.deli-koma.com/1025302.html

日本酒ときどきサワー のぶた  
●住所
長野県長野市南千歳857
●電話番号
026-217-0877   
●営業時間
17時〜23時(22時30分LO)
土曜・連休中15時〜23時(22時30分LO)
日曜・連休最終日15時〜22時(21時30分LO)
●定休日
月曜、第2・4日曜
※祝日の場合、翌平日 
●席数
12席
●駐車場
なし
●Instagram
https://www.instagram.com/nobuta_nagano
●備考
カード可、電子マネー可

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